À l’image des maisons de Haute-couture, Aux Toqués du Bocal prépare ses collections de pièces cocktail saison par saison. Notre carte Collection printemps va se terminer fin mai, c’est le moment d’en profiter !

D’ailleurs, connaissez-vous l’histoire de nos collections de plateaux cocktail ?

Au départ, Alexandre et moi avions décidé de faire une offre spéciale de prestation cocktail à l’occasion de Noël : un plateau de pièces cocktail faites maison pour l’apéritif du réveillon ou pour le jour de Noël. Nous ne pensions pas alors que notre proposition aurait un tel succès !

Ce qui nous a amenés à faire une nouvelle offre pour la Saint-Valentin, avec des pièces adaptées et propices à une soirée en amoureux. Ce fut une fois de plus une belle réussite !

Dès lors, nous avons prolongé l’aventure en créant des collections saisonnières de plateaux cocktails, pour varier les plaisirs et vous proposer des produits de saison, faits maison, qui changent régulièrement.

Ainsi sur toute l’année, vous pourrez retrouver la collection printemps de mars à mai, la collection été de juin à août, la collection automne de septembre à novembre. Pour le mois de décembre, nous vous préparerons une collection festive, avec des produits nobles et un soin particulier porté au dressage des pièces. Le mois de février est quant à lui placé sous le signe de l’amour, avec en point culminant la Saint-Valentin.

Nous offrons une version salée et une version sucrée pour chaque collection sortie. Nous prenons soin également d’équilibrer les 5 sortes de pièces proposées, avec pour le salé, des pièces à base de viande, de poisson ou encore végétariennes, et pour le sucré, du chocolat, du fruit et différentes textures.

Un plateau se compose de 25 pièces, soit 5 pièces de chaque sorte, et nous le recommandons pour 5 personnes.

Pour un cocktail dînatoire, nous proposons également des planches de charcuteries / fromages affinés pour compléter le repas en plus des plateaux salés et sucrés.

Vous pouvez venir récupérer vos plateaux de pièces cocktail directement Aux Toqués, ou opter pour la livraison par nos soins !

Bien sûr, nous vous faisons les devis adaptés à vos demandes !

À bientôt pour l’apéro, évidemment !